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法式海绵打法－分蛋法而蛋白加1/2糖打发与另蛋黄加1/2糖打发至乳白色，两者拌合后再加入其它粉类材料及液态材料拌合。

二、材料：低粉一百八十克（二）大展宏图、龙腾盛世、天鹅的故乡、菊花蛋糕、虎王争霸

二、外滩的传统小吃——生煎包生煎包是外滩代表性的传统小吃之一，其香味和口感都非常特别。生煎包是将肉馅和汤汁包裹在面皮里，然后放入锅中煎烤。吃的时候，先将汤汁喝掉，然后再啃面皮和肉馅。生煎包的鲜美口感让人回味无穷，是外滩必吃美食之一。

制作流程：

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先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）2、上倒扣一盘子，将蛋糕置入冰箱冷藏室冻约2～3小时，至慕斯凝固。（扣盘子的目的是防止慕斯表面水份流失）喜欢的颜色：白色、粉红、黑色

五、个度收学生架咋，而且去学个D都系小朋友仔黎架，去个度会会好羞呀？[em07][em07][em30][em30][em31]

一、1 拍蛋糕合影有一定的技巧，需要一些技巧和注意事项。2 首先要注意蛋糕的摆放角度，最好选择一个自然光线充足的地方，可以在室外或者靠近窗户的地方拍摄，这样能够更好地突出蛋糕的颜色和质感。3 其次要注意照相机的角度和焦距，最好选择一个适当的角度和焦距，使整个蛋糕清晰可见，同时要注意背景和光线的配合。4 最后，可以在拍摄的时候加入一些小道具，比如鲜花、烛光等，这样可以更好地营造出蛋糕的氛围。总之，拍蛋糕合影需要注意角度、光线、焦距和背景等因素，同时可以加入一些小道具来增加氛围。

第1集：甜面包的烤制方法    创业项目--0139

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